La
terrine maison
L’assiette de truite fumée
Québécoise
La
salade à l’huile d’olive et vinaigre balsamique
Le carpaccio de cerf de
Boileau
Le
croûton de chèvre chaud sur nid de verdures
Les champignons à
la façon du
Chef
Le
feuilleté d’escargot au fromage bleu
Les
pétoncles poêlés, sauce au pamplemousse
Le
filo de petits légumes, sauce au beurre d’arachide
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Le
foie de cerf des bois, sauce Grand Veneur
L’escalope de veau, sauce au porto
Le filet de porc
grillé, sauce érable et moutarde de Meaux
Le filet de saumon grillé, sauce crème sure et vin
rouge
Le magret de
canard, sauce aux fraises et poivre vert
Les déesses de la mer sautées, sauce à la bisque safranée
Les noix de ris
de veau poêlés, sauce champignons sauvages
Le steak de thon grillé, parsemé d’huile d’olive
et balsamique
La bavette de
bison, sauce oignons caramélisés et petits lardons
Le mignon de bœuf grillé, sauce aux deux tons
Le carré
d’agneau à l’ail rôti et romarin
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23,00 $
25,00 $
26,00 $
26,00 $
28,00 $
29,00 $
31,00 $
31,00 $
31,00 $
33,00 $
36,00 $
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39,00 $
41,00 $
42,00 $
42,00
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44,00 $
45,00 $
47,00 $
47,00 $
47,00 $
49,00 $
52,00 $
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Le délice de
fruits chocolatés
Le gâteau
au fromage somptueux
La crème brûlée à l’Imparfait
La marquise au chocolat
Le trio de sorbet
succulent
La crêpe
au sucre d’érable à la crème
En cas de
différence entre les prix affichés ici et ceux inscrits au
restaurant ces derniers auront préséance.
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* Potage et café
régulier inclus avec les plats principaux.
** Menu dégustation : comprend le potage, l’entrée,
le trou Normand, le plat principal , le dessert et le café régulier.
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